中華街 とある店
中華街 とある店 炒飯、ネギラーメンセット
中華街では大体標準のうまさレベルはクリアしていると思っていたがそうではなかった。
(よく考えると前にもあったなあ・・・)
批判なので、店の名前は書かず。
ネギラーメン(ちいさめ)
麺がダマになっていて、もうちょっとほぐしてもうちょっとゆでて欲しい。
私は麺硬がすきなのは確かだが限度があると思う。
そもそもネギラーメンて、辛いネギのみ乗っかっているものなのか?
そうだとすると、スープにもう少々うまみがあるほうがいいと思う。
ネギと麺とスープしかないんだし。。。
トッピングが辛いだけですごく単調である。
2,3口でもういい、と思った。
炒飯
前に六鳳居で炒飯が普通すぎると思ったが、いやそれはそれはうまかったと、今なら言える。
出てきたのを見たとたん、ああこれはイカンと思った。
量は多く、ネギラーメンと合わせると満腹であるが、しかし・・・
炒飯はべちょべちょであった。
しかも塩辛く、う~~~ん、おれが作ったってもうちょっといけるぞ、と思ったくらいだ。
まぜまぜして、強火であおってよんさま。。。
ネットの評判を見ると、そんな悪くないし、うまいという人もいるようだが、これはちょっと。。。
2口食べてガックリ来て、後は機械的に食べた。
昔食べた、新橋の鴻運のレタス炒飯に通じるへた炒飯だった。
恐らく、ネギラーメンも合わせて、プロのコックが作ったのではないと思う。
とってもまずかった。
全部食べたけど・・・
中華街では大体標準のうまさレベルはクリアしていると思っていたがそうではなかった。
(よく考えると前にもあったなあ・・・)
批判なので、店の名前は書かず。
ネギラーメン(ちいさめ)
麺がダマになっていて、もうちょっとほぐしてもうちょっとゆでて欲しい。
私は麺硬がすきなのは確かだが限度があると思う。
そもそもネギラーメンて、辛いネギのみ乗っかっているものなのか?
そうだとすると、スープにもう少々うまみがあるほうがいいと思う。
ネギと麺とスープしかないんだし。。。
トッピングが辛いだけですごく単調である。
2,3口でもういい、と思った。
炒飯
前に六鳳居で炒飯が普通すぎると思ったが、いやそれはそれはうまかったと、今なら言える。
出てきたのを見たとたん、ああこれはイカンと思った。
量は多く、ネギラーメンと合わせると満腹であるが、しかし・・・
炒飯はべちょべちょであった。
しかも塩辛く、う~~~ん、おれが作ったってもうちょっといけるぞ、と思ったくらいだ。
まぜまぜして、強火であおってよんさま。。。
ネットの評判を見ると、そんな悪くないし、うまいという人もいるようだが、これはちょっと。。。
2口食べてガックリ来て、後は機械的に食べた。
昔食べた、新橋の鴻運のレタス炒飯に通じるへた炒飯だった。
恐らく、ネギラーメンも合わせて、プロのコックが作ったのではないと思う。
とってもまずかった。
全部食べたけど・・・
by sociton
| 2008-05-27 22:10
| Food(横浜系)