獅門酒楼のイカ
獅門酒楼 中華街中山路 ヤリイカと野菜の薄塩炒め 680円
1/15のランチ。
前日が大雪だった。
雪を避けつつ獅門酒楼へ行く。
一楽は、月火と休みであった。
日替りA定食。
ヤリイカと野菜の薄塩炒めだ。
結構空いている。
やはり足元が悪いからかねえ。
この日はイカかセンマイか麺か迷ったがイカにした。
イカは塩味ベースだが塩辛くはなくうまい。
イカとキクラゲ、セロリともう一つ緑色があったがなんだ?と人参の炒めもの。
ご飯に乗っけてもうまい。
料理人が上手いのは、こういうシンプルな炒めもので感じるなあ。
昨日は客が少く早じまいしたそうだ。
まあこの雪ではそうだよね。
by sociton
| 2013-02-01 21:24
| 横浜中華街