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鶏源

鶏源 黄金町 蝦醤油ラーメン 710円

3月ぐらいから週末ラーメン多い。
その結果2kg増加中。

その4月上旬ぐらい。
初めて入る鶏源。
shinとか丿貫行くようになって、twitterとFBフォローしてると情報が入る。
そこで鶏源の存在を知った。

行ってみよう。

もう15時ぐらいのランチ。
まだやってたので入る。
客2人ぐらい。
あまり行列店ではなさそうだな。

鶏塩ラーメンが売りっぽいが、つい蝦醤油というのを押してしまった。

のり、水菜、メンマ、叉焼な丼。
b0019597_22295949.jpg

濁っているが灰汁っぽくはない。
しなそば系ではないねw

干しエビたくさん入っているが、そんなにエビエビしてない。
なんかいまいち違うような気がするなあ。
いいんだけどね。
もうこれはいいかな。

次は鶏塩食べてみたい。
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by sociton | 2015-05-27 22:30 | Food(横浜系) | Trackback | Comments(2)

松鶴

松鶴 藤棚の天王町より

松鶴は週1ぐらいで行くと思う。
安い!
まあ美味しい。
酒は黒伊佐錦のボトル入れて3回分ぐらい。
1回入れると後2回は1000近辺で晩飯。
ありがたいなあ。

私の晩御飯の店として非常に重要である。
夜炭水化物とらないので、おかずと蒸留酒だ。

お通しは煮物。
b0019597_22345155.jpg

ほう珍しい煮物だ。
ちくわとか入ってる。
まあ美味しいね。

鮪刺身~
b0019597_223545.jpg

となると、この日は金曜日かもしれない。
金曜日のランチに鮪丼があるので、そこで残ると出るw
横浜中央市場仕入れなので美味しいよ。

なんか煮物どぞ、とごちそうになった。
b0019597_22364567.jpg

へーコンニャク系な煮物。
箸休めによろしいね。
ありがとう。

そして、最近よく注文する、メニューにない肉野菜炒め。
b0019597_2235263.jpg

その日の状況で変わるけどメニューにないんだからなんでもいい。
500円ぐらいかな。

という親切な店なんだよ。

ありがたい夕食の店。
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by sociton | 2015-05-26 22:38 | Food(天王町・西横浜・藤棚) | Trackback | Comments(2)

頂好と麺s慶

頂好と麺s慶 藤棚2題

頂好 藤棚ちょっと奥の方 サンマーメン490円!!!

たまに食べたくなる麺。
色が濃かろうが美味しんだよ。

まず頂好だ。

母と息子でやっている。
バイクあるので出前するのかな。
メニューはほぼ麺だけど。
常連で持ってる店だね。
基本の醤油ベース汁が黒いのですごい濃いかと思うとちょと違う。
おいしい。

サンマーメン、490円。
b0019597_22504340.jpg

ありえねー。
しかも美味しいよ。
肉野菜もやし炒めあんかけ。

美味しい。


翌日。
麺s慶 藤棚から西横浜水道道 醤油ラーメン 750円。

ここはヌシが先に行ったのだった。
ラーメン屋だ。
若い夫婦でやっているようだ。
中村屋?
行ったことはないが、透明系な醤油ラーメンなのかな。

では醤油ラーメンだ。
b0019597_22512419.jpg

具は叉焼と小松菜ノリメンマ。
麺の量は少ない。

美味しいね。
スッキリ系のラーメンだと思う。

最近ラーメンにハマり、自家製麺無化調ばかり行っている。
ここもそうかもしれない。
でも量が少なすぎだw
スープも少ないよなあ。
でもまあいいけど。
コスパ悪い感じはでるぞ。

shin、ShiNaChiKu亭、一酵や、丿貫、(星じるしはさほど多くない)、どこも多いよ。
しかもどこもすごく美味しい。

夜は呑み屋のようで行ってみたいな。
どうかな。
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by sociton | 2015-05-17 22:54 | Food(天王町・西横浜・藤棚) | Trackback | Comments(2)

一酵や

一酵や 西横浜水道道 きのこつけめん 890円

3月終わりのランチ。

一酵やは西横浜の水道道にあり駅のそば(ググれ)
何度も食べているので毎回食べるのを変えられるメニューなのですごいな。
でも作る過程を見ているとなかなかおもしろい。
結構色々できるオペレーションのメニューだ。

この日はきのこつけめん。
これも3回めかな。

あさりとかミソラーメンとかも同じで、具系調理は雪平鍋かフライパン。
そこにスープも混入し麺にドーンと、、これは違うね。
きのこつけめんだしw
きのこしる部が雪平鍋でどーんと作る感じ。

全景はこんな感じ。
b0019597_22344996.jpg
美味そうだな。

汁はもうきのこ全開で美味しい。
b0019597_22350410.jpg
キノコ好きは食べようぜ。

麺はノリが乗ってるけどそれだけ。
b0019597_22351904.jpg
ノリノリかよw
一枚だけど。

これ美味しい麺なんだよな。
最近自家製麺と無化調ばっかりだけど、一酵やは元々それ系だしなあ。
イツワ製麺所食堂だし。

近くに美味しいラーメンあるとウレシイ。




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by sociton | 2015-05-09 22:36 | Food(天王町・西横浜・藤棚) | Trackback | Comments(0)

ラーメンshin 4回め

ラーメンshin 反町 いりこ出汁ラーメン肉増し 950円

ラーメンshin4回め

3月後半。
もう毎週な感じで行っている。
しかし行列多いのでやめるときもある。
いま一番美味しいラーメンかなと思う。

いりこ出汁ラーメン塩味というのがあるようだが、まだ食べたことはない。
どうやらローテーションしているようだ。
この日初めて食べられそうだ。

早めで座れた。
いりこ出汁ラーメンもあり。
肉増ししてみた。
b0019597_22085969.jpg
サービス味玉半分おまけありがとう。

麺は醤油ラーメンと同じだけど凄く美味しい麺だ。
スープはなるほど魚系なサッパリな感じだ。
おお、深みもあり美味しい。
つまりコクも感じるしサッパリしてるしな感じ。

肉増しは余計だった。
美味しいけどややパサツキで食べで感ものすごくあり満腹。
おいしいけど2枚ぐらいがいいかな。

お麩とパクチー。
うーん美味しいラーメンだなあ。
研究してるなあと思うし、センスも抜群だと思う。

美味しいラーメンだよ。

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by sociton | 2015-05-06 22:12 | Food(横浜系) | Trackback | Comments(0)

グジェール 天王町

グジェール 天王町 ランチ2種

グジェールは天王町で美味しい洋食店。
ランチは日にち固定で1回食べるとしばらく行かないw
でも美味しいのだ。
2Wぐらいは開くがすぐ行ってる状態だ。

火曜日のイタリアンハンバーグだ。

まずスープ。
b0019597_23005516.jpg
グジェールはスープ気合入れてると言っていた店のおじさん。
なるほど具も多く美味しい。

ワンプレートランチ。
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ゴハンとパンのミックス。
これはいつもだな。
パンあるとスープ湿しておいしいよ。

イタリアンハンバーグは中身にチーズだね。
b0019597_23012766.jpg
トマトソース美味しい。

木曜がデミグラスハンバーグで中身がうずらの卵だ。
毎回思うが水曜日ランチ休みだと、火曜日と木曜日連続でハンバーグだ。
でもいいんだろうな。
みな毎日行くわけではないしね。

金曜日はハヤシライスだ。
b0019597_23014602.jpg
これはミックスはなくゴハンだけ。
大盛もあるようだが普通盛り。
でも多いよ。

卵とレタスが乗っている。
これも美味しいんだな。
デミグラスソースベースが美味しい。
いい店、いいランチ。

夜もヨサゲなんだよな。
また夜行ってみよう。

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by sociton | 2015-05-05 23:02 | Food(天王町・西横浜・藤棚) | Trackback | Comments(0)

ラーメンshin 3回め

ラーメンshin 反町 唐揚げラーメン 950円

shin3回め。

最初に行ってから、とても美味いので間を開けずに行った。
美味しいからなあ。

前回、担々麺食べた時に横の人が鶏唐ラーメン美味そうだった。
さらにサイドメニューに小唐揚げとかある。
ほほー。

では今回はこれだー。
唐揚げラーメン。
b0019597_21414390.jpg
これ注文してから揚げるので5~10分はかかる。
まあ券渡してあるのでわかってるのでさほど時間はかからないけどね。

出てきたのは、醤油ラーメンベースに鶏唐のでかいのが切り身で入っている。
うーんいいねえ。
美味しそうだ。

食べようとしたら、ちょっとカウンターに戻してと言われた。
戻したらボットンと卵入れてくれた。
b0019597_21421758.jpg
ありがと。
どうも3週連続行ってるので覚えられたかw

前からなんでナルト入ってるのか謎w
麺も自家製。
スープ凄く慎重につくるようだし。
この段階でかなり強いラーメンだと思う。

さらに、ここから変化球バシバシ。
鶏唐、アゴ塩、担々麺、すごいチャレンジ。
すごいと思う。
どれも美味しい。

イツワ製麺所食堂にいたようだ。
恐らく会ったことあると思う。

今度一酵や行ったら聞いてみよう。

美味しいラーメンだよ。
今一番好きなラーメンかな。


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by sociton | 2015-05-04 21:47 | Food(横浜系) | Trackback | Comments(0)

桜の如く 2回め

桜の如く 天王町 つけめん小 800円

桜の如く2回め。
前回は麺が多すぎで辛かった。

小があるのを知って行った。
でも値段は同じ。
でも茹で卵がつく。
うーんどうなのよ。

で、麺は極太。
極太なのでゆで時間長いよ。。。
と書いてあるのに結構早かった。
どうなのよ。

麺は小でも太いのでかなり迫力ある。
b0019597_22120664.jpg
茹で卵横にある。

桜の如くというのは、めん創 桜花の弟子?なのかな?
あっちのほうがすごいストイックで美味しいけどw

麺はもちもちでいい感じだと思う。
小でもかなり多い。
水分含んで200gぐらいかな。

つけ汁に、色々具が入っている。
b0019597_22131816.jpg
刻んだチャーシューというと樹と同じだなあ。
のりとナルトだ。
なんでナルトなんだろうな。

で前も思ったけど汁に魚粉なんだよな。
最近美味しいラーメン食べている。
それもすごい真剣なラーメン。

それと比べるとちょっとなあ。

なんとなくちょっと感じるところがあるラーメンだった。

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by sociton | 2015-05-01 22:14 | Food(天王町・西横浜・藤棚) | Trackback | Comments(0)