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カテゴリ:Food( 426 )

古久家

古久家 藤沢 五目焼きそば 918円

古久家は藤沢のソウルフードと言ってもいいのでないかい?
高校の時から食べてる。
2年に1回ぐらい、ヤキソバ食べたくなるし。

8/13、藤沢でライブの日だがリハーサル後食事に悩んだ結果、夜の炭水化物食べようと古久家へ。
ところが、ぼーっとしていて、五目焼きそばと言ったようだ。
918円???
値上がりしたかな。
面倒なのでそのまま。

出てきたらぜんぜん違うものが。
じゃーん。
b0019597_22384731.jpg
卵とか、海老天とかイカとか叉焼とかインゲンとかカマボコとか乗ってんだけど。。。
なんだこれ?
初めてみたぞ。

そうか、いつもの餡かけは「ヤキソバ」なんだ。
しまったなあ。

でもまあいいかと食べる。
具は多いのはいいかな。
でも古久家の焼きそばは、餡かけがどーんとしてないとなあ。

ということで学んだのだった。

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by sociton | 2016-09-24 22:39 | Food | Trackback | Comments(0)

蒙古タンメン中本新宿

蒙古タンメン中本 新宿店 蒙古タンメン 800円

4月後半。
ベースリペアの日だ。

大久保のベース屋に行った日。
バーチーズ。
ありがとう。

バーチーズーは西新宿から大久保へ行く途中のところ。
ならこの小滝橋通りで3回ぐらい食べた麺屋武蔵本店!かとオモタが、
いや蒙古タンメンまだ食べてないなあと。
小滝橋通り二郎も考えたが、えーい蒙古タンメンだ。

初蒙古タンメン。
b0019597_2128594.jpg

どんな?
3人中待ち。
中で待ってんだー。
人気あるんだな。

食券。
蒙古タンメン1拓。

5分で座れた。
もう13時過ぎ。
でも行列か。

すぐ出る。
蒙古タンメンは、タンメンというより味噌ラーメンに辛いマーボー豆腐部が半分あるのだな?
ところがガツガツ食べるとむせるが、ゆっくり食べると辛くない。
山椒の辛味なのかな。
野菜食べていいけど、化調強いので最近のオレ系ラーメンではないな。
ラーメン的にはイマイチだな。

小滝橋二郎にすればよかったかなと思った。
でも経験だね。
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by sociton | 2015-06-17 21:30 | Food | Trackback | Comments(0)

こぐま 藤沢

こぐま 藤沢 牛乳ラーメン 630円

1/4のライブの日のランチ。
ぜひここでと誘って行った。
年末前に閉めたがすぐ再開したようだ。

行列店だ。
家族連れ多い。
カウンターコの字型だ。
懐かしい。
というか35年ぶりかな。

当然牛乳ラーメンだけど、コーン入れろとあとで藤沢市民に怒られたw
b0019597_20593612.jpg
麺はユルユルだ。
これでダメな人も多いと思う。
でもまあこれはこれだ。
伝統である。
なんちゃって。

牛乳バターでおおこれこれのラーメン。
卵、もやし、焼豚でいいねえ。
美味しいし温まるよ。

安いよなあ。
藤沢の重要なラーメンだと思う。
(35年行ってなかったけど)


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by sociton | 2015-02-15 21:00 | Food | Trackback | Comments(0)

麺 ちょっとまとめて

だいぶ麺がたまったので、去年の11月~12月をまとめて

まる玉 辻堂
11/24
ネギ玉ラーメンと半替え玉 1030円

辻堂のまる玉。
b0019597_20595654.jpg
もう何回も食べている。
辻堂には他にもラーメン屋あるようだがどうも慣れているとこに行ってしまう。
他どうなの?
ダレか教えて。

博多系の極細で固めで頼む。
青ネギたくさん、味玉おいしい。
安定しておいしいね

でつい半替え玉頼んだ。
b0019597_21001047.jpg
もちろん無謀だ。
もうよせよ。

満腹。
でもおいしい。



一酵や 西横浜水道道
あさりラーメン 950円。

これは壁メニュー。
ということはレギュラーではない。

具はあさりと唐辛子のみ。
あさりをフライパンで炒め煮をジャーっとかける感じ。
b0019597_21002997.jpg
凄いシンプル。

作るとこ見てたら、白ワインだしこれボンゴレビアンコではないかい?
ものすごく美味しい汁。
おーこれはすごい。
ラーメンボンゴレビアンコ。

美味しいなあ。
全然高いと思わない美味しさ。


ほどが家 保土ヶ谷駅近く
12/7 ラーメン 680円

最近天王町より保土ケ谷を使うことが多い。
天王町相鉄からJR関内だと-10円引きで144+133-10=267円
天王町相鉄から京急日の出町だと-20円引きで144+133-20=257円
ところが保土ケ谷から関内はJRの改札を出ないので154円。
また茅ヶ崎方面も多いので最近は保土ケ谷使用頻度高い。

その保土ケ谷駅近くにあるのがほどが家だ。
知ってたけど行ったことない。
今回初めてなほどが家。
b0019597_21155319.jpg
家系。

すごくクリーミーな豚骨スープ。
太い系な麺。
焼豚、ホウレンソウ。
家系だなあ。

まあ美味しいと思う。
けど中島家のほうが好きかな。
微妙な差だな。
中島家は650円。
光屋は700円。
ほどが家は680円。。。
なんか難しいねえ。
二郎は690円だし。
吉村家は650円?


また
一酵や
鶏ネギラーメン 890円

これまた一酵やだ。
美味しいからね。

ボンゴレビアンコと同じように、フライパンに鶏ネギ炒め煮で最後に麺にかける感じ。
b0019597_21005178.jpg
これまた美味しい。

また具は鶏とネギだけ。
でもこれまた美味しいんだよー。
すごくセンス感じる麺だなあ。

もちろん人気店だ。
この後も行ってるのだ。






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by sociton | 2015-01-25 21:04 | Food | Trackback | Comments(0)

まる玉 からし入り

まる玉 辻堂 からし入りラーメン 780円

辻堂のランチ。
またまたまる玉。
他にもたくさんあるのにどうも他には行ってないなあ。
城門ラーメンなくなったしなあ。

ここは行列店。
まあ時間外せば待たなくても入れるときもあるようだ。

前回はベジまるタンメンだったので、また本道に戻しラーメンからし入りにしてみた。
b0019597_22174809.jpg
唐辛子だよな?
と思ったらこれが違った。
洋?和?がらしで黄色い。
で辛い。
おおこれはおもしろいね。

麺もスープも美味しいので、また辻堂に行ったら行くと思う。

しかしラーメン食べると体重が増加するんだよな。

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by sociton | 2014-07-16 22:18 | Food | Trackback | Comments(0)

まる玉ラーメン 3回め

まる玉ラーメン 辻堂 まる玉味玉ラーメン半替え玉 750+50=800円

3/2のランチ。

サッカー練習だったが雨で中止。
しかし、なんか実家の土地の接してる土地の人が測量合意して欲しいと。
めんどくさいなあ。

まあしょうがないのでいく。
そのランチだ。

まる玉はチェーン店のようだ。
両国が本店らしい。
辻堂も人気店。
行列店だね。

この日も入れないならほこに行こうかと思ったが、城門休みだしどうかなあ?
辻堂ちょっと歩いたらたくさんラーメン屋あるじゃんw
でも入れそうなんでまる玉。
私の後は行列だった。

今日は味玉いりね。
b0019597_2246953.jpg

やっぱ味玉入るといいね。
ラーメンは。
汁は鶏ガラなそうでおいしい。
麺もいいね。

つい、半替え玉しちゃった。
b0019597_2246221.jpg

食べてから多すぎだとおもったけどまあいいか。

いい店だね。
おいしい。
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by sociton | 2014-03-12 22:47 | Food | Trackback | Comments(0)

城門 2回め

洞洞神 辻堂駅前 城門ラーメン 750円

1/19のランチ。

茅ヶ崎に用事があった。
泣けた。
辻堂に行き要件を済ます。

辻堂でのメシ。

辻堂駅の近くはラーメン屋結構あるんだよね。
そのひとつに城門ラーメンの洞洞神がある。
元は相工大の海側にあった中華レストランだった。
しかし色々転遷し辻堂駅前に違う人が出したようだ。
でも昔と変わらんと思う。

この日は2回めなので、また城門ラーメンだ。
b0019597_22125651.jpg

カレーとか色々あるみたい。
日曜の遅めのランチでもほぼ満員。
おお人気店だね。

生姜が効いてるひき肉卵餡かけラーメン。
美味しいね。
なるほど人気店だといい味だ。

辻堂は、まる玉も旨いしラーメン激戦区???
つかそれ以外行ってないけど。

熱いけど長くやってね。
おいしい。
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by sociton | 2014-02-09 22:13 | Food | Trackback | Comments(0)

大新 藤沢

大新 藤沢 大新ラーメン 750円

1/4のランチ。

この日は藤沢でライブの日だった。
10時入りで設営と直前リハーサル。
その間のメシ。
出演者4人で行く。

12月はら塾だったが、1/4なのでどこやってるかわからんので、
藤沢地元民のラヲタのススメで大新にになった。

ちょっと前からあるようだが、私は初めてだ。
昔のルークの上だと思う。
ルーク無くなってからできたんだと思うけど、どうかな。

さて店は混んでいる。
人気店だね。
メニューにて、では店の名前の大新ラーメン、とビールw
b0019597_2219683.jpg

ビールおいしいね。

大新ラーメンは、ローゲの頭みたいなのに千切りネギ。
b0019597_22191826.jpg

うまそうだね。
ひき肉椎茸ネギの餡かけの生姜味だ。
見た感じはどーもねえ、だけど美味いね。
おいしい。

餡かけなので熱い。
やけど危険。
ビールで冷やそう。

藤沢いい店あるねえ。
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by sociton | 2014-01-21 22:19 | Food | Trackback | Comments(0)

ら塾 うまーーー

ら塾 藤沢 醤油ラーメン 830円

12/22のランチ。

バンドリハーサルのランチ。

バンドセッションにラオタがいて、ここ旨いから行きましょうと行く。
私全然知らんラーメン屋(わたしラオタではないので)。
でも行列。

ちょっとだけ並ぶと入れた。
ぷ~んと醤油の香り。
うまそう。

醤油と塩であとはトッピングみたい。
初めてなので、醤油のシンプルで行く。
シンプルでも830円なので高めだね。
一酵やで790円。
ShiNaChiKu亭で800円だったっけ?

まあ真剣な醤油ラーメン屋は素材もすごいし無化調だしね。

で、出てきた醤油ラーメン。
b0019597_2294814.jpg

見た目ウマそう。
相当期待できる。

食べると。。。
旨い。
醤油スープ素晴らしい。
いいなあ。

細麺で薄い叉焼とネギのり。
メンマなしだったけ?

麺も旨いなあ。

総合的に素晴らしい醤油ラーメン。
隣の塩ラーメンも美味そうだった。

あとで後輩ラオタに聞いたら、しなそばや系で佐野実の弟子だそうだ。
喧嘩して藤沢に店を出したようだ。
ちなみにShiNaChiKu亭も兄弟弟子のようだ。

なるほど、全部行ったけどどこも旨かったなあ。
一番行ったのはShiNaChiKu亭だけど。
今週末行きたくなった。

今はあっさりで旨い醤油ラーメンか塩ラーメンが食べたい感じ。
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by sociton | 2014-01-06 22:13 | Food | Trackback | Comments(0)

ラーメン 辻堂

まる玉 辻堂駅前 まる玉ラーメン 650円

12/8のランチ。
日曜日のサッカーの後のランチ。
辻堂で14:30ぐらいで、どうしようかなのランチ。

まる玉はやってるようなので行ってみよう。
おお入れそう。
と言うか流行ってるねー。

入る。
3回目かな。
また基本のまる玉ラーメンだ。

私の後は行列になった。
すげー人気だな。

まあ、普通の博多系のラーメンかな。
b0019597_22302043.jpg

でも美味しいと思う。

替え玉もなしで出る。
出てから、ああ、あまり博多系好きじゃなかったなあと思った。
でも美味しかったけどね。

また行くと思う。
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by sociton | 2013-12-24 22:31 | Food | Trackback | Comments(2)