一楽
一楽 中華街大通り 塩漬け魚(ハムユイ)のせ蒸しハンバーグ 600円
11/9のランチ。
日替わりA定食。
この日はちょっと遅かった。
隆蓮と迷ったが、12:30でまだ日替わりあるかな?と思って一楽へ行った。
あったよかった。
この、塩漬け魚(ハムユイ)のせ蒸しハンバーグは食べてみたいが、よくわからんの感じ。
1Fだが、この日は注文して結構早く出てきた。
想像してたのと全然違った。
でかい丸いつくねみたいなもののうえに目玉焼きが乗っている。
ハムユイはどこにあるの?
どうやらなかに入っているようだ。
入り口に近かったので、社長、姉が次々と、「ちょっとほじくってみて」とのこと。
平べったいつくねのどっかにハムユイがドーンとあるようだ。
なので、よく分割して食べないと、あとですごーく塩辛いようだ。。
事前想定では、ハンバーグにハムユイのほぐしたものが入っているのかなあと思ったのだが。。
ということで、中を探っているとあるある、おおでかいハムユイ。
ハムユイそのものが入っている。
ばらして全体ではなく一部にあるので、注意深く食べる。
骨まであるよ。
ハムユイは超塩辛い。
なので上の目玉焼きはすごく重要だ。
これを崩して混ぜて食べるといい感じだ。
うまいねえ。
これは嫌いな人もいると思うなあ。
でも私はうまかったー。
ハムユイ炒飯も食べてみたいな。
このようなすごく不思議なランチが600円デッセ!
でも多くの人は、定番しか注文しないなあ。
でも中華街の日替わりは本当にスゴイぞ(一部店だけだけどね)。
by sociton
| 2012-11-27 21:28
| 横浜中華街