隆蓮
隆蓮 中華街広東道 蒸し鶏ごはんセット 850円
10/25のランチ。
隆蓮のランチ三回目。
隆蓮はこの前の週から、日替わり定食をやめて、固定メニューにしたようだ。
海老ワンタン、蒸し鶏ごはんセット、海老ワンタン麺、不老長寿の海鮮麺セットという感じである。
いろいろ、蒸し鶏はすごくうまいぞ(酔華さん)、エビワンタン麺超うまいぞ(同酔華さん)との刷り込みあり、ではぜひ食べようと、一楽と獅門酒楼の日替わりでもまあはずしてもいいか、の日で行ってみた。
ということで、蒸し鶏ごはんセット、ご飯少なめできますか?
というお願いで注文。
スープと焼売がつく。
このスープはものすごくうまい。
そして、出てきた丼。
ボウル系の皿かと思ったのだが、どんぶりとは思わなかった。
食べられるかな。
脇に青梗菜、中央に蒸し鶏にネギがかかっており、汁がちょっとある。
その下にご飯。
絶妙にうまい!
蒸し鶏とネギとご飯と汁。
時々青梗菜。
ああおいしい。
すごーく繊細な味で、ドーンと濃い味付けではないが、ホッとしてうまいなあと思った。
スープと同じような感覚だ。
無化調ではないかと思う。
この真剣に感じられる深みが素晴らしい。
デザートに杏仁豆腐だけど、これは固めな杏仁豆腐で全然期待してなかった。
が、ががが、これはチョットまた絶妙にうまいぞ。
なんだろこの香り。
ほほー、この杏仁豆腐は一楽、獅門酒楼よりうまいと思った。
850円とやや高めだけど素晴らしいランチだった。
その後エビワンタン麺も食べる予定だったが、一楽、獅門酒楼、Chaud Lapinのランチでなかなか行けないので、今週どこかで行こうと思っているのだった。
ただ、ラーメンは確実に体重が増加するので、様子を見つつだけどw
by sociton
| 2012-11-12 22:47
| 横浜中華街